Cultivar I
Nocellara dell'Etna
Die Olive des Vulkans. Groß, fleischig und robust wächst sie auf den mineralreichen Lavaböden des Ätna. Ihr Öl ist frisch und grün, mit Noten von Tomate und Artischocke – die Seele unseres Primo Fiore.
Alle vom selben Vulkan, und doch jedes mit eigener Persönlichkeit: von delikat und rund bis kraftvoll und würzig. Unsere Olivenöl-Sorten im Vergleich – finden Sie das Öl, das zu Ihrer Küche passt.
Von den zahlreichen heimischen Olivensorten Siziliens wurden zwei ausgewählt, die an den Hängen des Ätna besonders gut gedeihen und den Charakter der Landschaft unverfälscht ins Öl tragen. Bei der Ernte wird jede Olive noch einmal einzeln begutachtet.
Die Olive des Vulkans. Groß, fleischig und robust wächst sie auf den mineralreichen Lavaböden des Ätna. Ihr Öl ist frisch und grün, mit Noten von Tomate und Artischocke – die Seele unseres Primo Fiore.
Eine der ältesten Sorten Siziliens. Sie bringt Kraft, Fruchtigkeit und eine lebendige Schärfe mit – und gibt unserem IGP Sicilia sein Rückgrat.
Würzöle auf Basis von nativem Olivenöl extra (98 %), verfeinert mit Aroma. Begleiter für einfache Gerichte – ein Faden genügt.
Von der Bruschetta bis zum sizilianischen Zitronenkuchen – einfache Rezepte, die zeigen, was ein gutes Olivenöl kann.
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